로케트(Rocket salad)

1) 명 칭 : 로케트
2) 영 명 : Rocket
3) 학 명 : Eruca sativa
4) 과 명 : 유채과 1년초
5) 종 류 :
6) 원 산 지 : 지중해연안, 이집트, 유라시아, 북미, 프랑스, 이탈리아
7) 심는 시기 : 봄부터 가을 까지
8) 토 지 : 해가 잘들고 배수가 잘 되는 비옥한 땅
9) 이용 부위 : 잎,꽃
10) 이용 방법 : 꽃이나 잎에 알싸한 매운 맛과 참깨의 풍미가 있어 옛 날부터 샐러드 등에 이용 되어 왔다.
11) 햇 빛 : 좋아함
12) 온 도 : 반내한
13) 번식 법 : 파종
14) 늘리는 시기 :
15) 비 료 :
16) 수확 : 파종후 싹이 나면 6주부터 2개월 사이가 수확기, 떡잎에서 본잎이 1~2장 나올때 수확
17) 특징 및 재배방법 : 해가 잘 드는 장소를 좋아하고, 물이 잘 빠지고 유기질 등이 많이 함유되어 영양이 풍부하며 다소 습기가 있는 흙이 적당하다. 열매가 생기면 그루가 약해지므로 앞만 이용하려면 꽃이삭은 빨리 따내 버린다. 강한 햇빛을 받으면 잎에서 쓴 맛이 나는 경우도 있다.